每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。 三、重要警示 1.严禁使用喷水管冲淋蒸柜！水会导电，机器有可能固渗水损坏或电器受潮漏电伤人。 2.所有维护保养工作均必须在切断蒸柜电源后进行。

小米是一年生草本植物，属禾本科。它性喜温暖，适应性强。小米是由的“狗尾草”选育驯化而来的。今天世界各地栽培的小米，都是由中国传去的。　

农谚“只有青山干死竹，未见地里旱死粟”，说明小米的抗旱能力超群。它既耐干旱、贫瘠，单门高原蒸饭柜，又不怕酸碱，在南北干旱地区、贫瘠山区都有种植。按成熟迟早可分早、中、晚三熟；一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。

粟在中国北方俗称谷子，南方则称稻为谷子。

　蒸米柜适用范围：单位食堂（企业、学校、工厂、医院、、宾馆等）

　　蒸食功能：馒头、海鲜、炖汤、湿蒸汽，效果较好。

　　蒸饭柜适用范围：餐饮（茶餐厅，单门高原蒸饭柜批发，西餐厅，中餐厅，餐厅，单门高原蒸饭柜直销，餐厅等）

　　蒸饭柜适用范围：食品加工（蒸米饭、蒸蔬菜、蒸鱼、蒸肉、蒸海鲜等）

　　耐高温多气袋内装密封，单门高原蒸饭柜定做，密封牢固；进口不锈钢，豪华美观，清洁卫生；不锈钢蒸米盘和床单，耐用

　　适用范围：火车、船舶等商用厨房。

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